在家请客吃饭, 教你多少手上品位家常菜!


更新时间: 2018-12-23

炒一会后可能豆干变干有点扒锅了,加料酒,少许水。待水开,尝下菜汤的咸淡,味道不够就加点盐,炒匀出锅。

【烹饪过程】热锅入油,让油在锅中溜一下,爆香姜蒜葱,入豆干、青椒,推炒多少下,加生抽、糖、耗油,翻炒入味。

家常炒豆干

4、将红洋葱和姜片放入热油的炒锅爆香。

4、将粉丝铺在大碗内,再把娃娃菜放到粉丝的上面,将调好的汁浇到娃娃菜上。

用料

6、再放入瓦锅加入适量的水和蚝油慢火焖煮至软烂即可。

1、先将粉丝用清水浸泡(用温水会更容易泡软),娃娃菜荡涤清洁后对半切成四份,再切成小段,记得是竖着切哦。2、蒜去皮切成沫沫状,起锅热油,等油温烧至七分热的时候将蒜倒入锅中爆香。

做法

2、而后用姜丝,料酒,盐拌均匀腌制片刻。

青椒洗净切丝或小片,葱花姜丝蒜片准备好。

【准备进程】取市售卤豆干(不要那硬硬的,要稍微软点的名义只有一层茶色的豆干),烧沸水,放点盐,放豆腐烫一下。捞出冲下凉水,切片备用。

1、将买回来的牛仔骨荡涤干净,沥干水分。

原料:牛仔骨、洋葱

做法:

3、筹备洋葱,姜片。

做法步骤:

市售卤豆干4块;青椒2个;葱花适量;姜丝适量;蒜片适量;耗油2茶匙;蒸鱼豉油1茶匙;油适量;盐少许;料酒2茶匙;水适量

5、将装好娃娃菜和粉丝的碗放入蒸锅内蒸10分钟就可能出锅了,出锅前还能够根据自己的口味参加适量的香油跟酱油,就可以尽情的享受啦。

3、加入一碗净水(高汤味更佳)制作调味汁,放入适量的盐关火盛出备用。

做这道菜的主要食材有:娃娃菜、粉丝、蒜可多一些、清水一碗(有高汤的话更好)、盐、鸡精、香油、海鲜酱油适量。

5、而后放入洋葱跟牛仔骨大火翻炒至熟入味。

娃娃粉丝菜

牛仔骨干锅